最近好像没怎么写养殖项目，说个在农村比养猪、养牛羊赚钱更多的养殖业，这种动物随处可见，利润也是非常的高，市场前景目前看还是不错的。
这个动物养殖非常冷门，市场竞争也很小，肉可以卖到60元一斤。
一只成品出栏基本上有两斤左右，大概能卖到120元左右，这到底是养什么的呢？
放个照片，大家看看这个，你们村里有养的么？
对了，今天我们要聊的就是养殖刺猬。
1.刺猬是什么？
刺猬是一种特别珍贵的药肉兼用型的经济动物，又叫刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等。
它不仅肉质鲜嫩，营养丰富，还有独特的药用价值。
食用上看，刺猬肉是高蛋白低胆固醇的上等野味，能滋补，且吃法很多。
药用上看，刺猬的皮被称为异香、仙人衣，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。
刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。
野生刺猬是国家保护动物，不能直接食用，也因此养殖刺猬才有市场。
2.90后小伙养刺猬
随州市的王先生，从小在农村长大，90后的他在南方打工了几年。但在他看来，打工只能温饱很难致富，如果想致富要去创业才行。
有了创业想法后，就在南方城市拿出自己全部积蓄，开起了烤串店，2个月后由于烤串店经营不善，倒闭了。
按王先生自己的说法，不但钱赔了，时间也都搭里了，几年心血付诸东流不说，还受苦受累。
之后的某一天，王先生去酒店吃到了一种动物肉，口感细腻。经询问才知道是一种食药两用的养殖刺猬。
王先生觉得这是一个商机，考察了一年后，在第二年秋天投入10万，开始养殖刺猬。
他回村租用废弃的学校，一边引进了刺猬种苗建刺猬笼舍，一个刺猬养殖场就投入运营了。
养殖后，因为养殖场地不通风，10多万的刺猬染病死亡。家里人从支持他的养殖事业，转变为指责他的养殖，这段时间他情绪和事业全到了低谷。
在失败中，王先生认为自己只是经验不足。而且这次刺猬染病，他也知道是通风问题，好朋友也在鼓励他，让他重燃了希望。
在学校租期没到期的情况下，王先生放弃了废弃学校，又借了20万，转而去村庄的山场租了一块地。把刺猬用圈养和散养相结合，刺猬再也没出现大规模死亡。
现在王先生有2000余只种刺猬，年出栏刺猬1.5万只。
3.刺猬养殖赚钱么？
市场行情看，刺猬肉价格在60元一斤，但PDD的刺猬价格卖的会贵一些，一只2斤的刺猬，可以卖到450元，平均一斤能有225元了。
从PDD的留言看，很多人买刺猬，要么是当宠物，要么是为了放生，还真没看到自己买刺猬吃的。
估计用刺猬做食材，基本都是在酒店或者农家乐卖野味用。
刺猬养殖成本也非常低，因为是杂食性动物，食物包含昆虫、蛋白质和一些植物食物。可以选择高质量的刺猬专用干粮，也可以提供新鲜的蛋白质食物，如昆虫（小蟋蟀、蚕蛹等）、鸡肉或猫粮。
此外，还可以给一些新鲜的蔬菜和水果，唯一要注意就是水份摄入，防止过度饮水。
喂食时间最好选择在黄昏后，一般每日每只喂食200克左右，一只刺猬从种苗到出栏的所有成本也只需要35元左右。
如果按PDD的售价，一只2斤的刺猬可以卖到450元，养殖成本只需要35元，每只能赚400元的收益了，也算是暴利吧。
写在最后：
刺猬养殖目前除了食用、药用外，宠物市场需求也是很大的。
销售上，如果宠物刺猬可以以网销为主，而如果食用刺猬，可在江苏、山东、上海、广州、广东、北京等地的集贸交易市场寻找代理人代销。
也可以找农家乐，小宾馆，甚至火锅城拓展客户渠道。
还有就是找中药加工厂合作，做成中药材，甚至保健食品，也可能开拓出一条新路。
