金耳菌多少钱一斤2024年价格：小蘑菇成农民致富“金疙瘩”

河南日报客户端记者 李凤虎 刘梦珂 通讯员 夏天 张壮伟/文图

12月19日，在夏邑县车站镇蓝天食用菌有限公司金耳菌种植基地，工人正熟练地采摘金耳。一排排菌棒上绽放出一朵朵金灿灿的“黄金花”。

据了解，金耳菌是一种新型的食用菌，别名黄金银耳，也被称为“菌中黄金”。该公司年产金耳600万斤，年产值9000万元左右。

“我们采取温室栽培，一年四季均可出菇，产品主要销售北京、上海、郑州等大中城市，目前每市斤市场价格在15元左右，产品供不应求。”该公司总经理张艳军说。

夏邑县是“中国食用菌之乡”，食用菌总面积稳定在1.2万亩左右，年产量14.2万吨，产值超10亿元，形成以双孢菇、草菇为主，香菇、鸡腿菇、杏孢菇、羊肚菌、金耳等多菌种同步发展的生产格局，生产模式逐步向规模化、产业化、园区化、工厂化发展，并形成菌种繁育、食用菌栽培和食用菌深加工的全产业链条，食用菌产业成为群众发家致富的重要支柱产业之一。